Royal Icing'in kıvam alması için iyice çırptığınızdan emin olun. Eğer icing sulanma gösterirse kontrollü bir şekilde her defasında birer küçük kaşık icing tozu koyup çırpmaya devam edin.
YAPTIĞIM ROYAL ICING KURUDU/KABUKLAŞTI. NE YAPMALIYIM?
Royal icing kuruduysa bu hava ile fazla temas ettiğini gösterir. Kıvamda sertleşme/kabuklaşma gözlemlenirse her defasında kontrollü şekilde birer kaşık su ekleyerek yüksek devire çırpın.