Diğer patates nişastalarına kıyasla daha beyaz ve parlak yapısı ile hamur açma işinizi kolaylaştırır.
KULLANIMI:
Şeker hamuru ve çikolata hamuru açımında kullanılır.
ÖZELLİKLERİ:
- Hamurunuzu rahat açmanızı sağlar
- Daha parlak bir yapısı vardır
- Hamurunuzu sarartmaz
- Fazla iz bırakmaz
- Şeker hamuru ile kaynaşma özelliği vardır.
ÖNERİLER:
Ürünü azar azar kontrollü bir şekilde kullanınız. Ürünün fazla kullanılması hamurun yapısını bozabilir ve çatlamalara sebep olabilir.