Agar su yosunlarından elde edilen kıvam arttırıcı bir tür jelatindir.
KULLANIMI: Pastacılık, dondurma, reçel üretimi, sos, marmelat gibi yapımlarda kullanılabilir.
ÖZELLİKLERİ: -Helal -Yüksek kalite -Kıvam verici